Urodzony w 1988 roku w Krakowie. Jest absolwentem krakowskiej Państwowej Wyższej Szkoły Teatralnej. Na dużym ekranie zadebiutował w 2009 roku rolą Kazika w ciepło przyjętym filmie „Wszystko, co kocham” Jacka Borcucha. Rok później powstała „Sala samobójców” Jana Komasy, która przyniosła aktorowi uznanie i dużą popularność. Za rolę w tym filmie otrzymał w 2011 roku Złotą Kaczkęw kategorii Najlepszy Aktor, a w 2012 roku uzyskałnominację do Polskiej Nagrody Filmowej - Orły. Za tę rolę dostał również nagrodę im Zbyszka Cybulskiego. W 2012 otrzymał nagrodę„Shooting Star” dla "najbardziej obiecującego, młodego aktora europejskiego", przyznaną na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Berlinie. W 2013 roku Jakub Gierszał zagrał główną rolę w kameralnym dramacie Jacka Borcucha „Nieulotne”, rozwijając jednocześnie karierę międzynarodową. Jakub wziął udział również w jednym z najbardziej ciekawych debiutów ostatnich lat . " Córki Dancingu " Agnieszki Smoczyńskiej. Film ten zdobył nie tylko uznanie za oceanem ale również w Japonii Ostatni sezon obfitował w jego różnorodne role –pojawiłsię na dużym ekranie w „Pokocie” Agnieszki Holland, „Zgodzie” Macieja Sobieszczańskiego oraz „Najlepszym”Łukasza Palkowskiego, opowieści inspirowanej życiem Jerzego Górskiego, byłego narkomana i triathlonisty, za tę kreację dostał swojądrugą nominację do Polskiej Nagrody Filmowej , Orły 2017. Po licznych festiwalowych pokazach mogliśmy obejrzeć go w filmie uznanej Urszuli Antoniak " Pomiędzy Słowami " Jakub gra tam młodego emigranta , partneruje mu jeden z najlepszych polskich aktorów Andrzej Chyra
Image